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中共中央宣傳部委托新華通訊社主辦

雙節收藏!“千城早餐 尋味文昌”鎖定海南僑鄉美食美景

2020-09-30 22:11
來源:試聽海南

9月30日,“愛上一座城”系列活動之“千城早餐 尋味文昌”美食直播走進海南自貿港著名僑鄉文昌市,為國內外網友解鎖文昌特色美食,體驗富有南洋特色的歷史文化。當天觀看直播人數全網逾56萬人,讓文昌成為了備受網友們關注的“新網紅”城市。

文昌市位于海南自貿港東北部,是海南三大古邑之一,風景秀麗迷人,文旅資源豐富,飲食別具一格。擁有600多年歷史的文昌孔廟,中國華僑國際文化交流基地“宋氏祖居”,以及我國第一座低緯度濱海發射場,還享有“華僑之鄉”“椰子之鄉”“排球之鄉”等美譽。尤其當地特產以“文昌雞”最為出名,位列海南四大名菜之首。從19世紀末20世紀初聞名世界的東南亞料理“海南雞飯”,正是以文昌雞為食材烹制而成。

身為僑鄉,多元文化的交融讓文昌成為各種風味美食的匯聚之地。海納百川的文昌人,也練就出將多種口味巧妙融合的烹飪本事。在直播中,主播帶領廣大網友走進文昌抱羅鎮、文城鎮及鋪前鎮各個騎樓老街、碼頭小巷,搜羅當地美味早點:抱羅粉咸甜適中,口感爽滑,在海南湯粉江湖中擁有極高地位;堪稱“酸爽擔當”的傳統美食糟粕醋,加入海鮮、酒糟等本地食材,就能讓鮮、香、酸、辣、甜、咸等口味完美交融;老爸茶里的早點更是豐富多樣,雪嶺雄風、壽桃包、徳記粉腸粥、會文粉湯、五爪包……讓廣大網友備感“羨慕嫉妒恨”。

除了文昌特色美食,文昌市副市長何歡寶還在直播中隆重推介2020年文昌國慶旅游樂購嘉年華活動,誠邀廣大網友來文昌做客,領略文昌獨特的自然風光、人文歷史、美食特產。

“愛上一座城”系列活動之“千城早餐 尋味文昌”美食直播由新華社新聞信息中心海南中心、海南廣播電視總臺國際傳播融媒體中心、文昌市融媒體中心、百度百家號聯合主辦,通過“央媒+省媒+縣媒+頭部媒體”的融媒傳播方式,創新文昌市融媒體中心本地化內容生產模式和傳播渠道,向國內外更好地傳播文昌故事、展示文昌形象。(記者 王和顏)

責任編輯:孔德明

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