餃子作為有著悠久歷史的中國傳統美食，種類多種多樣，既有按餡兒進行區分的豬肉大蔥餃子、三鮮餃子、鲅魚餃子等，也有按烹飪方式的煎餃、蒸餃……北方大部分地區，更是把吃餃子當成除夕夜最重要的儀式之一，寓意新的一年接吉納福、財源滾滾。日前，京東發售的首款黃金水餃，將餃子同黃金結合到一起，將福氣和財氣呈現的淋漓盡致，不僅在延續和發揚了民俗，更是掀起了一股收藏和集生肖幣的熱潮，為節日消費添了一抹“金”。

元寶的外形，內藏生肖金幣

談起餃子，大家的第一印象就是食物，評價的標準往往是什么餡兒，好不好吃。而京東黃金水餃則首次賦予了餃子收藏價值和交易價值。

據了解，京東黃金水餃設計了獨特的金色元寶的外形，禮盒共有兩種規格，一種為每盒藏有1枚1克重的Au99.99生肖金幣，一種為每盒藏有1枚5克重的Au99.99生肖金幣。在包金的基礎上，京東黃金水餃還設置了超級大獎，用戶集齊全套12枚生肖金幣，即可兌換一斤“狗頭金”（Au99.99），按最新的金價計算價值30多萬元人民幣。尤其是近期，黃金價格持續攀升，幾大黃金首飾品牌的金價均已接近或超過800元/克，多家機構認為未來金價仍將趨于上漲。可以說，餃子里的生肖金幣或許才是京東黃金水餃的重點。

為了讓京東黃金水餃的這些增量價值能夠更便利地兌現，京東特別提供了二手交易、求購以及官方渠道提供回收等多種服務。如果想轉賣金幣，不僅可通過“我的訂單”找到購買的京東黃金水餃訂單，點擊“賣了換錢”進行二手交易，還可直接進入官方回收專區，根據上海黃金交易所實時金價進行回收，隨時隨地將黃金水餃變現。在預售期間，京東黃金水餃的預約人數達數萬人。

從硬幣到金幣 為傳統習俗增添新魅力

事實上，餃子從來不只是一種大眾食品，更上升到了“民俗”的高度。

因形狀似元寶，餃子在傳統文化中被賦予了財富、好運、團圓、富足等多重寓意。冬至、春節吃餃子，更是北方大部分地區的重要儀式之一。

有些地區還形成了在某個餃子中放進糖、花生、如意或錢幣的“咬金”習俗。如果誰吃到含糖的餃子，就意味著在新的一年中生活會很甜美；吃到有花生的餃子意味著健康長壽（因花生又名長生果）；吃到內有如意的餃子則意味著來年事事如意；吃到含錢幣的餃子更是意味著有好運氣……

京東黃金水餃作為首款包金幣的餃子，也將這一民俗發揮到了極致。通過將硬幣升級為生肖金幣，黃金水餃不僅賦予了“咬金”習俗更多美好寓意，還融入生肖幣集換這一現代消費玩法，讓廣大消費者在求好運的同時體驗到收藏的獨特魅力。

餃子承載著中國人的情感寄托與文化認同，也凝聚著中國人對生活的熱愛與對未來的憧憬。而隨著京東黃金水餃的發售，這一傳統美食又一次被賦予了全新的活力。