五一小長假，一場“白酒+冰”的品鑒行動席卷全國，提前激活清涼夏日。5月起，瀘州老窖特曲濃香正宗國標鑒賞會——冰鑒正宗陸續登陸多個城市，邀廣大美酒愛好者以“觀、聞、品”的鑒賞標準，品鑒冰鎮瀘州老窖特曲第十代，體驗穿越697年時光的“濃香正宗 中國味道”。

這場名為“冰鑒正宗”的品鑒行動，是以瀘州老窖特曲“中國席·濃香宴”國標鑒賞會為主體的夏季主題推廣體驗活動，不僅全面展示瀘州老窖特曲深厚的歷史底蘊和卓越的品質保障，更創新演繹中國白酒冰飲潮流，讓白酒冰飲方式走進廣大消費者，推動白酒飲用文化的多元化發展。

觀、聞、品 鑒賞瀘州老窖特曲第十代正宗濃香

“挫糟凍飲，酎清涼兮?！憋嫳葡畹牧晳T古已有之，古人們會從酒糟中榨出清酒，用當時的盛冰器具冰鑒（hàn）凍過之后再喝。從冰鑒（hàn）到冰鑒（jiàn），瀘州老窖特曲“冰鑒正宗”以科學化的解讀體系、專業化的品鑒儀式，以及生動有趣的場景化手段，帶來白酒冰飲消暑新招數。

瀘州老窖特曲“冰鑒正宗”告訴人們：將瀘州老窖特曲第十代通過冰鎮的方式，使酒體溫度達到8℃至12℃時的飲用體驗最佳，此時酒體香味融合，層次豐富，濃香持久，口感醇和，增加夏季飲酒時的舒爽感。

觀清洌之美、聞濃郁之美、品醇和之美……“冰鑒正宗”鑒賞會現場，嘉賓們用“以冰鎮酒，以冰鑒酒”的品鑒體系，以“觀、聞、品”正宗品鑒標準，使用冰酒壺、品鑒杯等專屬冰酒器具來鑒賞瀘州老窖特曲第十代的正宗濃香。冰鑒狀態下，瀘州老窖特曲第十代的口感依然醇和，并為品鑒者帶來了冰爽飲用體驗，打破了人們對白酒飲用的固有認知與想象。

“冰鑒正宗” 傳遞瀘州老窖特曲品質自信

事實上，大量實驗與研究表明，并非所有的白酒都適合冰飲，要在低溫的環境下保持酒體穩定和最佳飲用口感，是對產品品質的嚴苛考驗。瀘州老窖特曲引領“冰鑒”風潮的底氣，正是源于瀘州老窖酒傳統釀制技藝這一“活態技藝”所帶來的優異品質。

而瀘州老窖特曲敢稱之為“正宗”，則是源自深厚的歷史文化底蘊。瀘州老窖特曲誕生于公元1324年，是特曲品類開創者。從瀘州老窖酒傳統釀制技藝第一代傳承人郭懷玉首創“甘醇曲”，釀造出我國第一代大曲酒至今，瀘州老窖特曲歷經697年、24代人無斷代傳承，勘定了中國濃香型白酒標準。新中國成立后，瀘州老窖特曲成為唯一蟬聯歷屆全國評酒會“中國名酒”稱號的濃香型白酒，被行業譽為“濃香正宗”。釀制瀘州老窖特曲的釀酒技藝也在2006年入選首批國家級非物質文化遺產名錄。

創特曲品類，傳非遺技藝，定濃香標準，瀘州老窖特曲以“冰鑒正宗”傳遞了產品的品質自信和品牌的歷史文化自信。

白酒“冰飲”正當時！“冰鑒正宗”將走進全國各大城市

覆蓋全國、創新十足，瀘州老窖特曲“冰鑒正宗”活動至今已持續舉辦三年，全方位開啟了夏季冰飲體驗，讓白酒冰飲逐漸走進消費者的日常生活。通過“冰鑒正宗”，瀘州老窖特曲也再次彰顯了作為“濃香正宗”的品質實力和品牌價值，傳遞出697年傳承背后，不斷創新探索的品牌活力與創造力。

今夏，白酒“冰飲”正當時！5月-7月，瀘州老窖特曲“冰鑒正宗”活動將在全國各大城市陸續開啟，為炎炎夏日注入清涼濃香，我們一起期待！