“小小的米線店，一個月流水50萬”“97年女生創業開烤肉店，實現財富自由”……近年來互聯網平臺上此類分享創業的文章火爆，不少人懷抱著投資創業的熱情，投入幾十上百萬。然而，有的品牌只提供劣質產品或服務，有的甚至直接卷款跑路，餐飲類加盟成為詐騙重災區，不少創業者上當受騙、血本無歸。

餐飲加盟騙局增多

近年來，中國餐飲連鎖化率持續走高。2023年4月，中國連鎖經營協會聯手美團發布的《2023中國餐飲加盟行業白皮書》數據顯示，中國餐飲連鎖化率已從2018年的12%提高至2022年的19%。有關“餐飲加盟”騙局的案例也隨之增多。

一度迅猛擴張的鹵味連鎖品牌“遇見小黃鴨”因涉嫌非法吸收公眾存款被查。2月26日，重慶市公安局渝中區分局發布警方通告稱，已依法對遇見小黃鴨（重慶）食品有限公司、遇見果之旅（重慶）科技有限公司涉嫌非法吸收公眾存款犯罪立案偵查。

最高檢前不久發布的一則“茶芝蘭加盟詐騙”典型案例顯示，上海某集團以臺鋪奶茶、茶顏光年、茶芝蘭、炸雞特工等24個品牌名義，累計騙取全國5800余名被害人錢款共計4.4億余元。2023年8月，南京市中級人民法院發布一起利用特許經營加盟實施的合同詐騙案件，詐騙團伙以“蜜桃里”奶茶品牌對外招商加盟，300余名被害人共被騙取加盟費5400余萬元。

根據尼爾森調查，2019年至2021年，餐飲加盟騙局數量增長了30%，涉及金額高達5000億元。其中，快招公司（指短時間包裝打造品牌，大規模快速招商加盟的公司）是餐飲加盟騙局的主要類型之一，占比超過50%。快招公司通常以快速致富為誘餌，吸引加盟商繳納高額加盟費，但往往不履行承諾，提供劣質產品或服務，甚至直接卷款跑路。

手法并不高明，卻能屢屢得逞

半月談記者梳理發現，招商加盟騙局手法并不高明，多是利用人們希望快速致富的心理實施詐騙。

不少網民在遭遇降薪或裁員后，希望做一筆小生意增加收入，比如加盟奶茶店、炸雞店、零食店等。不法分子瞄準此類人群開店的心理，打著“小投資、高回報”“快速回本”的旗號，炮制一批“以加盟名義，行詐騙之實”的公司，再使用“小小的米線店，一個月流水50萬”“97年女生創業開烤肉店，實現財富自由”等具有誘導性的文案進行推廣。

此類行騙手法具有共性，一是貼靠大牌后標榜自身為成長空間大的品牌；二是當品牌價值被榨干后趕緊跑路，打造新品牌。

一些快招公司還通過明星站臺、雇人虛假排隊等方法營銷造勢。如某奶茶品牌設計編印大量宣傳材料，在加盟商實地考察時，以每人每日40至80元不等的價格，雇人冒充消費者，在奶茶店鋪前循環排隊，營造生意火爆假象。

加強監管和源頭治理

上海中申律師事務所創始人郭霽認為，不少加盟商維權、打官司，整個過程很漫長，即便贏了官司，到了執行階段，快招公司負責人早就跑了。過去加盟糾紛一般以合同糾紛來處理，被定性為詐騙的較少。近期幾個“加盟詐騙”案例的審判結果，有望對那些仍在用快招模式行騙的企業起到較大震懾作用。

北京京師律師事務所律師孟博建議，加強市場監管，嚴厲整治不合規開展特許加盟業務的餐企，對于特許經營糾紛較為集中的飲品、餐飲等行業，依法依規重點監管。各地商務、市場監管、公安等部門要定期聯合開展商業特許經營專項清理整治。

法律界人士認為，應對開放加盟的特許經營者提出更高的管理要求，例如，備案后每年提交年報、依法履行信息披露義務、規范加盟合同條款、分特許人同樣需要進行特許經營備案等。

半月談記者：胡林果張程喆